Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0210U000271, 0107U004149 , Науково-дослідна робота Назва роботи Удосконалення та гармонізація з міжнародними стандартами показників безпеки продовольчої сировини і харчових продуктів і підготовка проекту санітарно-епідеміологічних правил і нормативів Назва етапу роботи Керівник роботи Швець Олег Віталійович, Дата реєстрації 01-02-2010 Організація виконавець Державне підприємство "Державний науково-дослідний центр з проблем гігієни харчування" Опис етапу Проведено аналіз та систематизація нормативів Російської Федерації, США, Європейського Союзу, стандартів Комісії Кодекс Аліментаріус щодо показників безпеки продуктів для спеціального дієтичного споживання, функціональних харчових продуктів та харчових добавок. Розроблений проект "Державні санітарні норми та правила щодо обігу дієтичних добавок". Об'єкт дослідження-нормативно-правові документи. Метод дослідження-аналітичний. Впровадження проекту "Державні санітарні норми та правила щодо обігу дієтичних добавок" буде сприяти відповідності показників безпеки вказаних продуктів міжнародним вимогам. Ефективність-медична, соціальна. Галузь застосування- охорона здоров'я. Опис продукції Розробка і встановлення показників безпеки та якості (а саме мікробіологічних показників, хімічних забруднювачів, радіологічних речовин, вмісту нутрієнтів) відповідно з міжнародними стандартами, а саме Російської Федерації, Європейського Союзу та Комісії Кодекс Аліментаріус. Автори роботи Єрмолова Л.В. Єрмолова Ю.В. Борщ Г.Г. Гайова І.О. Сластін В.В. Соловйова В.Ф. Фліс Л.М. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити