Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0210U000367, 0108U003589 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення технології направленого зброджування мелясного сусла з рециркуляцією дріжджів, підвищенням вмісту естерів та сивушного масла в спирті та його видаленння в процесі бродіння Назва етапу роботи Керівник роботи Олійнічук Сергій Тимофійович, Доктор технічних наук Дата реєстрації 05-02-2010 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів Опис етапу Визначено параметри рециркуляції дріжджів. Створено дослідну установку зброджування мелясного сусла з видаленням спирту та летких домішок в процесі бродіння методом екстракції та відпрацьовано параметри процесу. Спиртова галузь. Опис продукції Автори роботи Андрійчук Кристина Анатоліївна Лисенко Сергій Олександрович Олійнічук Сергій Тимофійович Процан Наталія Вікторівна Ткаченко Любов Володимирівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розроблення технології направленого зброджування мелясного сусла з рециркуляцією дріжджів, підвищенням вмісту естерів та сивушного масла в спирті та його видаленння в процесі бродіння
Керівник: Олійнічук Сергій Тимофійович. Розроблення технології направленого зброджування мелясного сусла з рециркуляцією дріжджів, підвищенням вмісту естерів та сивушного масла в спирті та його видаленння в процесі бродіння. (Етап: ). Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів. № 0210U000367
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-14


Роздрукувати цю сторінку