Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0210U005157, 0106U011458 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення національного стандарту України “Консерви. Компоти асорті українські. Технічні умови” Назва етапу роботи Керівник роботи Зінченко Марія Михайлівна, Дата реєстрації 23-06-2010 Організація виконавець Центральна лабораторія продуктів переробки плодоовочів, картоплі і винограду Опис етапу Стандарт поширюється на консерви, виготовлені із суміші двох або кількох видів свіжих чи швидкозаморожених фруктів, фруктів і ягід, а також суміші свіжих фруктів із заготовленими напівфабрикатами, які розфасовані в скляну тару, залиті цукровим сиропом, герметично закупорені і стерилізовані. Консерви готові до вживання. Рівень стандарту відповідає сучасним досягненням науки та промисловості. Опис продукції Стандарт встановлює вимоги до органолептичних, фізико-хімічних, мікробіологічних показників "Компотів асорті українських", пакування, маркування, транспортування, зберігання консервів, безпеки та охорони довкілля, правил приймання та гарантій виробника Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити