Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0210U006008, 0109U006209 , Науково-дослідна робота Назва роботи ДСТУ-Н Стандарт зі складу продуктів харчування, що використовуються в наднизьких енергетичних дієтах з метою зниження ваги - CODEX STAN 203 Standard for Formula Foods for Use in Very Low Energy Diets for Weight Reduction Назва етапу роботи Керівник роботи Мельничук Сергій Дмитрович, Дата реєстрації 05-05-2010 Організація виконавець Національний університет біоресурсів і природокористування України Опис етапу Об'єктом стандартизації є продукти харчування, що використовуються в дієтах для схуднення або контролю за вагою тіла та стосовно яких установлюють загальні настанови з гігієнічної практики.Стандарт установлює санітарно-гігієнічні вимоги до складу, якості та безпечності цих продуктів, а також до різноманітних виробничих операцій.Стандарт призначений для забезпечення міжнародних вимог якості, безпечності та енергетичної цінності у сфері дієтичного споживання харчової продукції, яка спеціально перероблена або розроблена для задоволення конкретних дієтичних потреб, в тому числі для схуднення.Стандарт ДСТУ-Н Стандарт зі складу продуктів харчування, що використовуються в дієтах для контролю за вагою тіла є тотожним перекладом стандарту Продовольчого Кодексу CODEX STAN 203 Standard for Formula Foods for Use in Weight Control Diets. Галузь застосування - харчова та переробна промисловість. Опис продукції Стандарт ДСТУ-Н Стандарт зі складу продуктів харчування, що використовуються в наднизьких енергетичних дієтах з метою зниження ваги є тотожним перекладом стандарту Продовольчого Кодексу CODEX STAN 203 Standard for Formula Foods for Use in Very Low Energy Diets for Weight Reduction. Об'єктом стандартизації є продукти харчування, що використовуються в дієтах для схуднення або контролю за вагою тіла та стосовно яких установлюють загальні настанови з гігієнічної практики.Стандарт установлює санітарно-гігієнічні вимоги до складу, якості та безпечності цих продуктів, а також до різноманітних виробничих операцій. Автори роботи Мельничук Сергій Дмитрович Новожилова Євгенія Василівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити