Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0210U006009, 0109U006212 , Науково-дослідна робота Назва роботи ДСТУ-Н Стандарт зі складу продуктів харчування, що використовуються в дієтах для контролю за вагою тіла - CODEX STAN 181 Standard for Formula Foods for Use in Weight Control Diets Назва етапу роботи Керівник роботи Мельничук Сергій Дмитрович, Дата реєстрації 05-05-2010 Організація виконавець Національний університет біоресурсів і природокористування України Опис етапу Об'єктом стандартизації є продукти харчування, що використовуються в дієтах для схуднення або контролю за вагою тіла та стосовно яких установлюють загальні настанови з гігієнічної практики.Стандарт установлює санітарно-гігієнічні вимоги до складу, якості та безпечності цих продуктів, а також до різноманітних виробничих операцій.Стандарт призначений для забезпечення дотримання міжнародних вимог якості, безпечності та енергетичної цінності у сфері дієтичного споживання харчової продукції яка спеціально перероблена або розроблена для задоволення конкретних дієтичних проблем, в тому числі для контролю за вагою тіла.Стандарт ДСТУ-Н Стандарт зі складу продуктів харчування, що використовуються в дієтах для контролю за вагою тіла є тотожним перекладом стандарту Продовольчого Кодексу CODEX STAN 181 Standard for Formula Foods for Use in Weight Control Diets.Галузь застосування - харчова та переробна промисловість. Опис продукції Стандарт ДСТУ-Н Стандарт зі складу продуктів харчування, що використовуються в дієтах для контролю за вагою тіла є тотожним перекладом стандарту Продовольчого Кодексу CODEX STAN 181 Standard for Formula Foods for Use in Weight Control Diets. Об'єктом стандартизації є продукти харчування, що використовуються в дієтах для схуднення або контролю за вагою тіла та стосовно яких установлюють загальні настанови з гігієнічної практики.Стандарт установлює санітарно-гігієнічні вимоги до складу, якості та безпечності цих продуктів, а також до різноманітних виробничих операцій. Автори роботи Мельничук Сергій Дмитрович Новожилова Євгенія Василівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити