Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0210U006019, 0109U006217 , Науково-дослідна робота Назва роботи ДСТУ-Н Загальний стандарт для харчових добавок - CODEX STAN 192 General Standard for Food additives Назва етапу роботи Керівник роботи Мельничук Сергій Дмитрович, Дата реєстрації 06-05-2010 Організація виконавець Національний університет біоресурсів і природокористування України Опис етапу Об'єктом стандартизації є харчові добавки, а саме: харчові добавки, віднесені до категорії "Припустиме добове надходження" або такі, які визнані безпечними на підставі інших критеріїв Спільною експертною комісією ФАО/ВООЗ з питань харчових добавок та мають маркування Codex відповідно до Міжнародної системи нумерації, стосовно яких установлюють загальні принципи використання. Розроблюваний стандарт встановлює загальні принципи використання харчових добавок; забезпечує загальне керівництво по визначенню максимального рівня використання харчових добавок, для яких визначено допустиму добову норму використання; визначає систему категорій харчових продуктів. Стандарт призначений для гармонізації вітчизняного законодавства до міжнародного у сфері безпечності та якості харчових продуктів, сприяння міжнародній торгівлі. Розроблено стандарт ДСТУ-Н "ДСТУ-Н Загальний стандарт для харчових добавок", який є гармонізованим з діючим стандартом Продовольчого кодексу CODEX STAN 192 General Standard for Food additives. Галузь застосування - харчова та переробна промисловість. Опис продукції Стандарт щодо харчових добавок є тотожним перекладом стандарту Продовольчого Кодексу CODEX STAN 192 General Standard for Food additives Автори роботи Мельничук Сергій Дмитрович Новожилова Євгенія Василівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити