Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0210U006023, 0109U008838 , Науково-дослідна робота Назва роботи ДСТУ-Н Загальні методи аналізу харчових добавок - CODEX STAN 239- 2003 General Methods of Analysis for Food Additives Назва етапу роботи Керівник роботи Мельничук Сергій Дмитрович, Дата реєстрації 06-05-2010 Організація виконавець Національний університет біоресурсів і природокористування України Опис етапу Об'єктом стандартизації є перелік міжнародно визнаних методів лабораторної діагностики оцінювання харчових добавок у складі харчової продукції. Розроблюваний стандарт має на меті установити перелік та вимоги до міжнародно визнаних методів лабораторної діагностики оцінювання харчових добавок у складі харчової продукції. В результаті дотримання вимог нормативного документу виробниками харчових продуктів гарантований належний рівень безпечності продовольчої сировини та харчової продукції для споживачів.Розроблено ДСТУ-Н "Загальні методи аналізу харчових добавок", який є гармонізованим з діючим стандартом Продовольчого кодексу CODEX STAN 239- 2003 General Methods of Analysis for Food Additives. Галузь застосування - харчова та переробна промисловість. Опис продукції Стандарт ДСТУ-Н відносно загальних принципів гігієни рекомендованої міжнародної практики харчових продуктів є тотожним перекладом стандарту Продовольчого Кодексу CAC/RCP 1-1969, Rev.4-2003 Recommended International Code of Practice. General Principles of Food Hygiene. Автори роботи Мельничук Сергій Дмитрович Новожилова Євгенія Василівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити