Реєстраційний номер
0210U006616,
0110U004324
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Мікологічний моніторінг виробництва кукурудзяного крохмалю ВАТ "Дніпровький КПК"
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Курченко Ірина Миколаївна, Доктор біологічних наук
Дата реєстрації
29-10-2010
Організація виконавець
Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України
Опис етапу
Проведено мікологічний моніторінг виробництва кукурудзяного крохмалю. Відібрано 274 зразки із внутрішніх поверхонь будівлі, повітря та устаткування крохмального цеху. Виділено та ідентифіковано 320 штамів 45 видів 23 родів мікроскопічних грибів. Розроблено рекомендації щодо санітарних і технічних заходів, спрямованих на попередження контамінації крохмалю мікроскопічними грибами
Опис продукції
Проведено мікологічний моніторінг виробництва кукурудзяного крохмалю. Відібрано 274 зразки. Виділено та ідентифіковано 320 штамів 45 видів 23 родів мікроскопічних грибів. Розроблені рекомендації щодо санітарних і технічних заходів попередження контамінації крохмалю мікроскопічними грибами
Автори роботи
Карпенко Ю.В.
Курченко І.М.
Наконечна Л.Т.
Олішевська С.В.
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
