Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0211U000302, 0108U006222 , Науково-дослідна робота Назва роботи Удосконалити систему ветеринарно-санітарних та правових вимог і норм забезпечення якості та безпеки молока у відповідності до Європейських вимог. Назва етапу роботи Керівник роботи Крижанівський Ярослав Йосипович, Дата реєстрації 28-01-2011 Організація виконавець Тернопільська дослідна станція інституту ветеринарної медицини Української академії аграрних наук Опис етапу Розроблено концепцію ветеринарно-санітарного нормування технологічних процесів одержання молока, яка дозволяє одержувати та доставляти на переробне підприємство молоко сире екстра гатунку. Встановлено, що вміст вільних жирних кислот у молоці сирому охолодженому є важливим показником його безпечності та якості. Розроблено критерії, які характеризують залежність ліполітичного процесу від обсіменіння молока психротрофними мікроорганізмами. Розроблено внутрішньоцистернальний протимаститний препарат "Протимаст ДС" для сухостійних корів (ТУ У 24.4-14041043-003:2010), який забезпечує виражений терапевтичний ефект при лікуванні субклінічного маститу (97 %) та сприяє зменшенню післяродових маститів у 3,8 раза. Опис продукції Розроблено нормативно-методичні документи, які дозволяють одержувати та доставляти на переробне підприємство молоко сире екстра гатунку. Розроблено критерії, які характеризують залежність ліполітичного процесу від обсіменіння молока психротрофними мікроорганізмами. Розроблено внутрішньоцистернальний протимаститний препарат "Протимаст ДС" для сухостійних корів, який забезпечує виражений терапевтичний ефект. Автори роботи Гащак О.Я. Даниленко І.П. Кривохижа Є.М. Крижанівський Я.Й. Кухтин М.Д. Моткалюк Н.Ф. Перкій Ю.Б. Свергун Ж.Г. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити