Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0211U000913, 0108U006284 , Науково-дослідна робота Назва роботи Вивчити обмін ліноленової кислоти в організмі лактуючих корів та вплив кормових факторів на її вміст у молоці та продуктах її переробки Назва етапу роботи Керівник роботи Кулик Михайло Федорович, Дата реєстрації 01-03-2011 Організація виконавець Інститут кормів Української академії аграрних наук Опис етапу Об'єктом дослідження роботи були жирні кислоти кормів, зокрема ліноленова кислота і молоко корів. Метою дослідження було вивчення обміну і процесів біогідрогенізації ліноленової кислоти в рубці, та запобігти її втратам в рослинній сировині в процесі заготівлі сіна, сінажу, силосу і продуктів переробки олійних культур для підвищення її вмісту в молоці корів. Методи дослідження: загальноприйняті зоотехнічні, технологічні, біохімічні, хроматографічні, біометричні. Розроблена методика газохроматографічного визначення ліноленової кислоти в кормах на хроматографі ХРОМ 5. Встановлено, що застосування сучасних технологій при заготівлі сіна, сінажу і силосу зменшує втрати ліноленової кислоти в рослинній сировині за рахунок збереження листової маси та запобігання повторній ферментації. Збільшення надходження ліноленової кислоти з об'ємистими та концентрованими кормами в організм корів сприяє підвищенню її вмісту в молоці. Виявлений значний вплив кормових факторів на процеси біогідрогенізації ліноленової кислоти в рубці корів. Отримані результати дадуть змогу розробити технологічні прийоми заготівлі, зберігання та підготовки до згодовування сіна, сінажу, силосу та продуктів переробки олійних культур як факторів збереження ліноленової кислоти, яка є цінною для здоров'я організму незамінною жирною кислотою, з метою максимального надходження її в молоко і продукти його переробки. Опис продукції Розроблена методика газохроматографічного визначення ліноленової кислоти в кормах. Встановлено, що застосування сучасних технологій при заготівлі сіна, сінажу і силосу зменшує втрати ліноленової кислоти в рослинній сировині за рахунок збереження листової маси. Збільшення надходження ліноленової кислоти з об'ємистими та концентрованими кормами в організм корів сприяє підвищенню її вмісту в молоці. Виявлений значний вплив кормових факторів на процеси біогідрогенізації ліноленової кислоти в рубці. Автори роботи Обертюх Юрій Володимирович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити