Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0211U001407, 0106U009735 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка рецептури повноцінного замінника молока на основі соєвого білку і другорядної молочної сировини та технології його виробництва в умовах молокопереробних підприємств Назва етапу роботи Керівник роботи Проніна Валентина Василівна, Дата реєстрації 02-02-2011 Організація виконавець Інститут тваринництва УААН Опис етапу Розроблено рецептуру і технологію виробництва повноцінного замінника молока на основі зерна сої та другорядної молочної сировини, яка має бути впроваджена в умовах молокопереробних підприємств Опис продукції Розроблено рецептуру повноцінного замінника молока на основі соєвого білку і другорядної молочної сировини та технологію його виробництва Автори роботи Золотарьов Андрій Петрович Шаповалов Сергій Олегович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробка рецептури повноцінного замінника молока на основі соєвого білку і другорядної молочної сировини та технології його виробництва в умовах молокопереробних підприємств
1
Керівник: Проніна Валентина Василівна. Розробка рецептури повноцінного замінника молока на основі соєвого білку і другорядної молочної сировини та технології його виробництва в умовах молокопереробних підприємств. (Етап: ). Інститут тваринництва УААН. № 0211U001407
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-18


Роздрукувати цю сторінку