Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0211U002641, 0106U003662 , Науково-дослідна робота Назва роботи Виявити джерела високого вмісту біологічно цінних компонентів в продуктовій частині сортів та гібридів F1 овочевих рослин регіональної та зарубіжної селекції Назва етапу роботи Керівник роботи Барсукова Валентина Єгорівна, Дата реєстрації 17-02-2011 Організація виконавець Інститут овочівництва і баштанництва УААН Опис етапу Мета досліджень - виявити високоякісний вихідний матеріал перцю солодкого з комплексом біологічно цінних речовин для селекції. Об'єкт дослідження. Дослідним матеріалом для проведення наукової роботи є перець солодкий сорту Надія. Методи дослідження. Лабораторний метод, статистично-математичний для аналізу достовірності отриманих результатів досліджень. Результати досліджень. Для покращення, оновлення і стабілізації біологічно цінних компонентів плодів перцю солодкого проведена оцінка компонентів хімічного складу індивідуальних рослинних відборах високопродуктивних рослин на показники: суха речовина, моносахариди, сума каротиноїдів. Як джерела поживних і антиоксидантних властивостей перцю солодкого виділено зразки з високим вмістом аскорбінової кислоти: 3 зразки 238,24-257,13 мг/100г,сума каротиноїдів 6 зразків: 33,49-42,50 мг/100г, у порівнянні зі стандартом 230,29 і 29,45 мг/100 відповідно. У 2007 році за методичними матеріалами до способу відбору проб для визначення каротину у коренеплодах моркви при отриманні насіння висококаротинових ліній і сортів отримано патент на корисну модель № 26709 "Прискорений спосіб добору проб для визначення каротину в коренеплодах моркви при отриманні насіння висококаротинових ліній і сортів". При отриманні насіння висококаротинових сортів пропонується спосіб добору проб для наважки визначення каротину, який полягає у аналізі нижньої частини коренеплоду, а верхня частина його після оцінки висаджується у грунт. За рахунок цього збільшується в 4-5 разів кількість селекційного матеріалу, який підлягає оцінці, що пришвидшує селекційний процес. У 2008 році отримано патент на корисну модель № 30601 "Спосіб визна-чення вмісту каротину в плодах томата". Прискорений метод визначення в плодах томата зменшує втричі затрати часу на проведення аналізу порівняно з стандартною методикою Муррі І.К. Це в свою чергу дозволяє провести більшу кількість аналізів і прискорити селекційний процес. Завдяки цій методиці щорічно на каротин аналізується близько 500 зразків томату для лабораторії пасльонових культур, в порівнянні 170 зразків. Опис продукції За методичними матеріалами до способу відбору проб для визначення каротину у коренеплодах моркви при отриманні насіння висококаротинових ліній і сортів отримано патент на корисну модель № 26709 "Прискорений спосіб добору проб для визначення каротину в коренеплодах моркви при отриманні насіння висококаротинових ліній і сортів". При отриманні насіння висококаротинових сортів пропонується спосіб добору проб для наважки визначення каротину, який полягає у аналізі нижньої частини коренеплоду, а верхня частина його після оцінки висаджується у грунт. Спосіб прискорює термін добору проб і оцінку на вміст каротину в 4-5 разів і тим самим збільшує кількість матеріалу, який підлягає оцінці. Автори роботи Михайлин Володимир Ігорович Надточий Людмила Юріївна Сайко Ольга Юріївна Черкасова Валентина Корніївна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити