Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0211U002672, 0106U003702 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити прогресивні технології вирощування посівного міцелію та їстівних грибів Назва етапу роботи Керівник роботи Абросімова Галина Леонідівна, Дата реєстрації 18-02-2011 Організація виконавець Інститут овочівництва і баштанництва УААН Опис етапу Об'єкт досліджень: міцелій гливи звичайної. Дослідження відносяться до групи мікологічних. Мета роботи: розробити елементи технології вирощування посівного міцелію їстівних грибів на всіх етапах його розвитку, направлених на підвищення інтенсивності його розвитку та продуктивності. За результатами досліджень оптимізовано агаризоване середовище для вирощування міцелію на стадії інокулюма, шляхом заміни багатокомпонентного синтетичного середовища однокомпонентним - відваром плодових тіл гливи звичайної, яке прискорює процеси біосинтезу міцелію на 30% , спростовує технологію його підготовки та знижує витрати праці на 20-25%. Для вирощування міцелію на стадії активного (після пересіву інокулюма на твердофазні субстрати) розроблено склад субстрату на основі відходів сільськогосподарського виробництва - соняшникового лушпиння, замість зерна пшениці, яке забезпечує: скорочення періоду вирощування на 8 діб, вилучення технологічних операцій, зменшення витрат ручної праці на 15-20% електроенергії на 15-20%, зниження вартості субстрату на 30% і як результат, підвищення рівня рентабельності на 40%. Ключові слова: міцелій, субстрат, поживне середовище, стерилізація, інокулюм. Опис продукції Оптимізовано агаризоване середовище для вирощування міцелію на стадії інокулюма, шляхом заміни багатокомпонентного синтетичного середовища однокомпонентним - відваром плодових тіл гливи звичайної, яке прискорює процеси біосинтезу міцелію на 30% , спростовує технологію його підготовки та знижує витрати праці на 20-25%. Автори роботи Азарков Олексій Михайлович Чередник Юрій Володимирович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити