Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0211U005004, 0106U008249 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити генетичні системи контролю синтезу білків і крохмалю зерна та їх використання для створення сортів пшениці, ячменю, тритикале спеціального призначення Назва етапу роботи Керівник роботи Рибалка Олександр Ілліч, Дата реєстрації 08-02-2011 Організація виконавець Селекційно-генетичний інститут - Національний центр насіннєзнавства та сортовивчення Опис етапу Об'єкт – генетичний матеріал пшениці, ячменю, тритикале, генетичні фактори, що контролюють синтез білків і крохмалю в зерні. Мета – дослідити ключові генетичні системи, які кодують синтез амілолітичних ферментів зерна, синтез крохмалю, контролюють консистенцію зерна пшениці, ячменю, тритикале. Методи: гібридологічний, цитогенетичний, технологічний, статистичний. Результати: встановлено, що гени Wx та Ha мають домінуючий вплив на показник ферментабільності крохмалю зерна. Визначено основний критерій для диференціації та оцінки генотипів пшениці за ознакою толерантності клейковини проти клопа-черепашки. Впровадження: отримано 2 патенти, передано на ДСВ 3 сорти озимої м’якої пшениці Білява, Софія,Чорноброва, 1 сорт-дворучка голозерного ячменю Ахіллес. Сфера використання: НДУ НААН Опис продукції Метод оцінки хлібопекарської якості пшениці SDS-30 - експресний метод непрямої оцінки "сили" борошна, в 20 разів продуктивніший існуючих. Софія - сорт озимої пшениці "ваксі" з генетично зміненим складом крохмалю, спеціального технологічного використання. Білява - сорт озимої екстра м'якозерної білозерної пшениці спеціального технологічного кондитерського використання. Чорноброва - сорт озимої чорнозерної пшениці з підвищеною харчовою цінністю. Ахиллес - сорт голозерного ячменю харчового призначення, з підвищеним вмістом бета-глюканів. Автори роботи Рибалка Олександр Ілліч Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити