Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0211U005024, 0110U003421 , Науково-дослідна робота Назва роботи Вивчити фізіолого-біохімічні механізми, які відповідають за формування стійкості зернових, зернобобових культур до біотичних, абіотичних стресів, якості зерна для розробки і удосконалення методів оцінки стійкості генотипів до стресових факторів середовища, добору пивоварних сортів ячменю та сортів зернобобових культур продовольчого напряму Назва етапу роботи Керівник роботи Молодченкова Ольга Олегівна, Дата реєстрації 14-02-2011 Організація виконавець Селекційно-генетичний інститут - Національний центр насіннєзнавства та сортовивчення Опис етапу Об'єкт – сорти та лінії озимої та ярої пшениці, ярого ячменю, кукурудзи, сої , гороху, нуту. Мета – вивчити генотипові особливості формування фізіолого-біохімічних механізмів стійкості у різних родів злаків до грибних захворювань, температурного стресу, визначити фізіолого-біохімічні маркери ознак стійкості генотипів. Методи – біохімічний аналіз, статистичний. Результати: встановлено, що препарати лектинів пригнічують розвиток грибів роду Fusarium, індукують захисні біохімічні реакції зернових культур при ураженні фузаріозною інфекцією. Продукти пероксидного окислення ліпідів Н+-АТФази, лектини приймають участь у формуванні адаптаційних процесів рослин озимої пшениці в умовах дії низьких температур, слугуватимуть критеріями оцінки морозо-, зимостійкості сортів. Розроблено методи виділення та ідентифікації 7S та 11S глобулінів, встановлені сортові відмінності за вмістом цих білків в насіння сої, гороху, нуту. Вивчено біохімічні показники (вміст білка, крохмалю, танинів, ?-глюканів, компонентний склад гордеїнів, активність каталази, ?-, ?-амілази), які пов’язані з пивоварними властивостями ячменю. Впровадження: виділені генотипи озимої та ярої пшениці, ярого ячменю, кукурудзи, сої , гороху, нуту з оптимальним набором відповідних біохімічних показників; отримано 2 патенти на корисну модель. Сфера використання – НДУ НААН Опис продукції 1. Посухо-жаростійкість визначається в проростках, що вирощувалися в екстремальних умовах, за ступенем активності лектинів. 2. Експресний метод виділення, розділення та ідентифікації 7S та 11S глобулінів сої, який дозволяє вести добір сортів продовольчого напряму. 3. Рівень стійкості до фузаріозу визначається за ступенем активності інгібітору трипсину та вмісту лектинів. 4. Пивоварні властивості ячменю визначаються в зерні за комплексом біохімічних показників (білок, крохмаль, таніни, бета-глюкани, спектри водо-сольових білків). Автори роботи Молодченкова Ольга Олегівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити