Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0211U005431, 0110U002705 , Науково-дослідна робота Назва роботи Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою курчат-бройлерів, при згодовуванні ультра дисперсного заліза. Назва етапу роботи Керівник роботи Якубчак Ольга Миколаївна, Дата реєстрації 26-10-2011 Організація виконавець Науково-дослідний інститут здоров'я тварин ННІ ветеринарної медицини та якості і безпеки продукції тваринництва Національного університету біоресурсів і природокористування України. Опис етапу Об'єкт дослідження - ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою курчат-бройлерів за умов згодовування з кормом нанокомпозиційного порошка феромагнетика, виготовленого термохімічним способом. Методи дослідження: клінічні, гематологічні, органолептичні, хімічні, біохімічні, мікроскопічні, бактеріологічні, патологоанатомічні, патоморфологічні, статистичні. Робота присвячена теоретичному та експериментальному обґрунтуванню використання нанокомпозиту порошка феромагнетика термохімічного способу виготовлення в якості кормової добавки для підвищення продуктивності, харчової і біологічної цінності м'яса курчат-бройлерів. За органолептичними показниками, хімічним складом (вміст вологи, білка, жиру), біологічною цінністю білків ( амінокислотний склад), вмістом макро- і мікроелементів (Fe, Cu, Mn, Zn, Br, Ca i P), хімічними та мікроскопічними властивостями м'язи грудини та стегна птиці першої дослідної групи (1 мг наноферомагнетика в 1 кг корму) перевищують зазначені показники як контрольної, так і другої дослідної групи (3 мг наноферомагнетика в кг корму). Галузь застосування - ветеринарна медицина. Опис продукції Рекомендації щодо використання нанокомпозиту порошка феромагнетика термохімічного способу виготовлення в якості кормової добавки для підвищення продуктивності курчат-бройлерів, покращення якісних показників біологічної та енергетичної цінності м'яса. Автори роботи Білик Руслан Іванович Бусол Леся Володимирівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити