Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0211U006045, 0106U005674 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити ресурсоощадні технології скорочення втрат продукції вівчарства в процесах її виробництва і переробки Назва етапу роботи Керівник роботи Горлова Олександра Дмитрівна, Дата реєстрації 16-02-2011 Організація виконавець Інститут тваринництва степових районів ім. М.Ф. Іванова "Асканія-Нова" УААН Опис етапу Об'єкт дослідження - ресурсоощадні технології, технологічні способи, технічні засоби виробництва і переробки продукції вівчарства. Мета досліджень - розробка ресурсоосщадних технологій скорочення втрат продукції вівчарства в процесах її виробництва і переробки. Методи досліджень - технологічні, зоотехнічні, фізіологічні, гематологічні, біохімічні, інструментально-аналітичні, статистичні. На основі створеної концепції розроблено ресурсоощадні технології скорочення втрат продукції вівчарства: в процесах відтворення, вирощування та відгодівлі ягнят; в процесах виробництва та переробки овечого молока з використанням нових технічних засобів; в процесах виробництва, стриження, первинної та глибокої переробки вовни в топс. Використання розроблених ресурсоощадних технологій забезпечує скорочення втрат в галузі до 35-40% при одержанні конкурентоспроможної продукції вівчарства. Сфера застосування - вівчарство. Опис продукції Науковий звіт, у якому викладені результати досліджень з розробки ресурсоощадних технологій скорочення втрат продукції вівчарства в процесах її виробництва і переробки: ресурсоощадні технології скорочення втрат в процесах відтворення, одержання, вирощування та відгодівлі молодняка овець; технології скорочення кількісних і якісних втрат при виробництві та переробці овечого молока; ресурсоощадні технології скорочення втрат вовни в процесах виробництва, стриження, сортування, зберігання, первинної та глибокої переробки; концепція скорочення втрат продукції вівчарства, яка включає класифікацію втрат продукції галузі та методики їх визначення. Автори роботи Болотова Тетяна Гнатівна Денисова Віра Давидівна Жулинська Оксана Степанівна Нечмілов Володимир Миколайович Підгорний Валений Володимирович Попов Микола Федорович Райко Дмитро Юрійович Тетерятник Ельміра Ейюбівна Щинкаренко Марія Данилівна Яковчук Віктор Станіславович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити