Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0211U006268, 0109U007523 , Науково-дослідна робота Назва роботи Біологічні основи інтродукції макроміцетів в культуру. Назва етапу роботи Керівник роботи Поєдинок Наталія Леонідівна, Дата реєстрації 03-03-2011 Організація виконавець Інститут ботаніки ім. М.Г. Холодного НАН України Опис етапу У процесі виконання проекту було інтродуковано у чисту культуру 24 штама 15 видів з родів: Cordyceps, Disciotis, Morchella, Verpa, Gyromitra, Panellus, Rhodocollybia, досліджено їх ріст на агаризованих живильних середовищах різного складу, досліджено вплив значень рН, складу середовища, температури інкубації, світла на ріст та морфологію вегетативного міцелію культур. Запропоновано склад комплексного рідкого середовища для отримання міцеліальної маси у відібраних штамів М. conica і M. esculenta. 9 штамів 5 видів із родини Morchellaceae досліджено на наявність ензимів обміну азотних сполук, вуглецевих сполук, окисно-відновних процесів та обміну ліпідів. Проведено дослідження особливості цитології і ультраструктури цих грибів для ідентифікації видів, оцінки стану культур. Досліджено мікроморфологія інтродукованих грибів на різних стадіях розвитку: вегетативний міцелій, кристали, пряжки, структури безстатевого розмноження. Досліджено склад міцелію інтродукованих грибів на різних стадіях розвитку, харчова цінність плодових тіл представників родини Morchellaceae. Отримані дані хімічного складу, харчової та біологічної цінності плодових тіл дикорослих грибів окремих видів родини Morchellaceae надають підстави розглядати їх як повноцінний продукт харчування. Досліджено хімічний склад культурального міцелію Мorchella conica та M. еsculenta, С. militaris отриманий при глибинному культивуванні. Досліджено вплив нізкоїнтенсивного опромінювання різної довжини хвилі (430; 720 і 660 нм) на ріст і біосинтетичну активність M. conica 1738 та M. esculenta 1843. Встановлений позитивний вплив світла на ріст і біосинтетичну активність досліджених культур. Опис продукції Дані про фізіолого-морфологічні властивості культур видів базидіальних та сумчастих лікарських макроміцетів в різних умовах культивування (температура, pH, складу поживних середовищ, освітлення та ін.). Високопродуктивні штами їстівних і лікарсбких грибів, перспективні для біотехнологічного застосування в Україні, а саме для одержання біомаси міцелію, полісахаридів, антиоксидантів, пігментів, антибіотиків та ін. Автори роботи Бісько Ніна Анатоліївна Бухало Ася Сергіївна Михайлова Оксана Борисівна Негрійко Анатолій Михайлович Поєдинок Наталія Леонідівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити