Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0211U008718, 0111U004456 , Науково-дослідна робота Назва роботи ДСТУ "Овочеві, баштанні рослини. Технологія вирощування при краплинному зрошенні. Загальні вимоги". Назва етапу роботи Керівник роботи Вітанов Олександр Дмитрович, Доктор сільськогосподарських наук Дата реєстрації 13-09-2011 Організація виконавець Інститут овочівництва і баштанництва НААН Опис етапу За сучасних умов формування овочевого ринку України виробник овочів повинен перейти на новий рівень стратегічного маркетингу, який базується на пріоритетах якості вирощеної овочевої продукції. Об'єкт дослідження - овочеві, баштанні рослини, які вирощують при краплинному зрошенні, заготовляють і реалізують для споживання у свіжому вигляді та промислового переробляння. Метою розроблення стандарту є покращення якості продукції, зниження її втрат, росту ефективності технології виробництва. Стандарт відображає найбільш оптимальний спосіб одержання овочевої продукції, яка відповідає вимогам діючих стандартів на свіжі овочі. В основу стандарту на технологію вирощування овочевих, баштанних рослин при краплинному зрошенні покладено результати багаторічних наукових досліджень з технології вирощування овочевих і баштанних рослин, проведених в Інституті овочівництва і баштанництва УААН та інших наукових установ з використанням довідкового матеріалу (збірники, довідники, рекомендації тощо) та матеріалів вітчизняної й зарубіжної літератури. Показники якості встановлені у національному стандарті, сприятимуть одержанню високоякісної овочевої і баштанної продукції при краплинному зрошенні. Розроблений стандарт взаємопов'язаний з чинними нормативними документами: ДСТУ 2175-93 "Овочі. Терміни та визначення"; зі стандартами на свіжі овочі, які призначені для реалізації у свіжому вигляді та промислової переробки, а також з нормативними документами в яких викладено вимоги щодо безпеки праці для життя та здоров'я людей, охорони довкілля і іншими. Новизна досліджень - у розробленому стандарті наведено всі технологічні операції в тій послідовності, яка повинна дотримуватись у процесі вирощування овочевих, баштанних рослин при краплинному зрошенні, методи контролю та оцінки якості робіт, а також вимоги безпеки та охорони довкілля. Стандарт, після надання йому чинності, буде застосовуватись в господарствах України різних форм власності, які займаються виробництвом, заготівлею і реалізацією овочевої і баштанної продукції. Ключові слова: стандарт, овочеві, баштанні рослини, технологія вирощування, краплинне зрошення, безпека. Опис продукції Стандарт установлює вимоги до виконання технологічних операції в тій послідовності, яка повинна дотримуватись у процесі вирощування овочевих, баштанних рослин при краплинному зрошенні, методи контролю та оцінки якості робіт, а також вимоги безпеки та охорони довкілля. Автори роботи Герман Людмила Леонідівна Гончаренко Василь Юхимович Гончаров Олександр Миколайович Зелендін Юрій Дмитрович Кирюхін Сергій Олександрович Книш Володимир Іванович Корюненко Володимир Миколайович Лимар Анатолій Остапович Лимар Володимир Анатолійович Ромащенко Михайло Іванович Чефонова Неля Вікторівна Шатковський Андрій Петрович Яровий Григорій Іванович Ящук Анатолій Іванович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити