Реєстраційний номер
0211U013056,
0111U007265
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Молекулярно-генетичне дослідження адаптації дріжджів Saccharomyces до підвищених температур
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Сибірний Андрій Андрійович,
Дата реєстрації
15-12-2011
Організація виконавець
Iнститут біології клітини НАН України
Опис етапу
В результаті скрінінгу колекції дріжджових штамів відібрано термотолерантний штам Saccharomyces cerevisiae здатний до ефективної алкогольної ферментації глюкози при 42°С.
Опис продукції
Селекціоновано термотолерантний штам S. cerevisiae здатний до ефективної ферментації глюкози при 42°С. Відібранний штам ферментував глюкозу на рівні промислових штамів S. cerevisiae раси при 34°С. Однак при ферментації при підвищеній температурі цей штам ферментував глюкозу ефективніше за промислові штами.
Автори роботи
Дмитрук Костянтин Васильович
Кшановська Барбара Володимирівна
Лужецький Тарас Богданович
Сибірний Андрій Андрійович
Яковенко Галина Йосипівна
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
