Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0212U000843, 0108U008587 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити екологічно-безпечні ресурсозберігаючі технології та технічні вимоги до обладнання для перероблення фруктів і овочів з отриманням продуктів функціонального, дієтичного харчування дітей різних вікових груп Назва етапу роботи Керівник роботи Філіпова Людмила Юріївна, Дата реєстрації 11-04-2012 Організація виконавець Відокремлений підрозділ Національного університету біоресурсів і природокористування України «Науково-дослідний та проектний інститут стандартизації і технологій екобезпечної та органічної продукції» Опис етапу Розроблено три комплекти технологічної документації (інструкція та рецептури): на виробництво консервів функціонального призначення для харчування вагітних жінок та матерів годувальниць; на виробництво консервованих та сухих продуктів для харчування дітей, хворих на фенілкетонурію; на виробництво фруктових, овочевих і овочево-фруктових натуральних соків для дитячого харчування. В основі технології отримання натурального соку використане сучасне обладнання - центрифуга-декантер, на створення дослідного зразка якого розроблено технічні вимоги. Опис продукції Розроблено три комплекти технологічної документації, які поширюються на виробництво продуктів для дитячого харчування - консервованих натуральних соків; консервованих і сухих продуктів (для харчування дітей, хворих на фенілкетонурію), а також на виробництво консервованих функціональних продуктів для харчування вагітних жінок та матерів годувальниць Автори роботи Крохальова Альвіна Адольфівна Філіпова Людмила Юріївна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробити екологічно-безпечні ресурсозберігаючі технології та технічні вимоги до обладнання для перероблення фруктів і овочів з отриманням продуктів функціонального, дієтичного харчування дітей різних вікових груп
Керівник: Філіпова Людмила Юріївна. Розробити екологічно-безпечні ресурсозберігаючі технології та технічні вимоги до обладнання для перероблення фруктів і овочів з отриманням продуктів функціонального, дієтичного харчування дітей різних вікових груп. (Етап: ). Відокремлений підрозділ Національного університету біоресурсів і природокористування України «Науково-дослідний та проектний інститут стандартизації і технологій екобезпечної та органічної продукції». № 0212U000843
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-20


Роздрукувати цю сторінку