Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0212U001946, 0111U009157 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження мікробіологічної якості зразків крабових паличок "Краб Крабич" заморожених Назва етапу роботи Керівник роботи Коваленко Надія Костянтинівна, Дата реєстрації 04-07-2012 Організація виконавець Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України Опис етапу Склад мікрофлори зразків напівфабрикатів відповідає встановленим вимогам Опис продукції Був визначений видовий склад мікроорганізмів у зразках крабових паличок Автори роботи Гармашева І.Л. Коваленко Н.К. Олещенко Л.Т. Підгорський В.С. Полтавська О.А. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити