Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0212U001997, 0112U003972 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка технологій борошняних функціональних продуктів з використанням гідролізату з молюсків Назва етапу роботи Керівник роботи Крамаренко Дмитро Павлович, Дата реєстрації 05-12-2012 Організація виконавець Державний заклад "Луганський національний університет імені Тараса Шевченка" Опис етапу На розроблені технології оформлені патенти України на винахід та корисну модель. Впровадження результатів досліджень планується на базі підприємств харчової промисловості та ресторанного господарства. Опис продукції Розроблено проект нормативної документації на борошняні вироби з використанням гідролізату з молюсків Автори роботи Кірєєва О. І. Своєволіна Г. В. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити