Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0212U004891, 0111U000745 , Науково-дослідна робота Назва роботи Створення науково-технічних основ підготовки моно- та дисахаридів до процесу їх мікрохвильового сушіння Назва етапу роботи Керівник роботи Волошко Олександр Юрійович, Дата реєстрації 07-02-2012 Організація виконавець Державна наукова установа "Науково-технологічний комплекс "Інститут монокристалів" Національної академії наук України" Опис етапу Робота присвячена розробці методів збільшення здатності моно- та дисахаридів поглинати мікрохвильове (МХ) випромінювання. В ході дослідження розроблено методики для одержання безводних моно- та дисахаридів, вивчено способи дегідратації кристалогідратів сахаридів під впливом МХ излучения. На базі отрманих експериментальних даних зроблено узагальнення результатів досліджень та видані пропозиції щодо оптимізації методик. Розроблені методики дозволяють знизити енерговитрати на проведення процесів концентрування та зневоднення, а також значно оптимізувати методи кристалізації сахаридів, що дозволяють спростити та інтенсифікувати процедуру їх сушіння. Опис продукції Автори роботи Волошко О.Ю. Пінчукова Н.О. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити