Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0213U000477, 0111U010067 , Науково-дослідна робота Назва роботи ДСТУ "Консерви м'ясні. М'ясо птиці у власному соку. Загальні технічні умови" Назва етапу роботи Керівник роботи Усатенко Ніна Федорівна, Дата реєстрації 12-02-2013 Організація виконавець Інститут продовольчих ресурсів НААН Опис етапу Вивчено та проаналізовано технологічний процес виробництва консервів з м'яса птиці у власному соку. Встановлено основні органолептичні, фізико-хімічні, мікробіологічні показники , які гарантують якість продукту. Розроблено та затверджено в установленому порядку національний стандарт України ДСТУ "Консерви м'ясні. М'ясо птиці у власному соку. Загальні технічні умови". Опис продукції Розроблено та затверджено в установленому порядку національний стандарт України ДСТУ "Консерви м'ясні. М'ясо птиці у власному соку. Загальні технічні умови" Автори роботи Соколова Світлана Яківна Усатенко Ніна Федорівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
ДСТУ "Консерви м'ясні. М'ясо птиці у власному соку. Загальні технічні умови"
Керівник: Усатенко Ніна Федорівна. ДСТУ "Консерви м'ясні. М'ясо птиці у власному соку. Загальні технічні умови". (Етап: ). Інститут продовольчих ресурсів НААН. № 0213U000477
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-14


Роздрукувати цю сторінку