Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0213U001585, 0112U003725 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження стану та структури вологи харчової сировини методами ЯМР та ЕПР спектроскопії. Назва етапу роботи Керівник роботи Погожих Микола Іванович, Доктор технічних наук Дата реєстрації 15-03-2013 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу Визначення стану та структури вологи у харчових продуктах є основною передумовою їх створення із заздалегідь заданими властивостями. Однак при проведенні цих досліджень виникають певні труднощі які обумовлені недостатніми попередніми знаннями окремих показників речовин які досліджуються, у першу чергу це відноситься при проведенні досліджень з використанням спектрометра ЯМР та ЕПР. Опис продукції Розроблені рекомендації з визначення енергоефективності обладнання для опалення приміщень, розроблена методика розрахунку енергоефективності обладнання Автори роботи Іштван Е.О Іштван Е.О Дьяков О.Г. Набокова Л.В. Пак А.О. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити