Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0213U003693, 0112U008137 , Науково-дослідна робота Назва роботи Виділення з існуючого сортименту яблуні сортів технічного напряму використання Назва етапу роботи Керівник роботи Кучер Микола Федорович, Дата реєстрації 26-03-2013 Організація виконавець Інститут помології ім.Л.П.Симиренка УААН Опис етапу Звіт про НДР складається з 66 сторінок комп'ютерного набору,11 таблиць, 44 джерел літератури. Об'єкти досліджень: 57 сортозразки яблуні різного строку достигання. Строки взяття проб - в період технічної стиглості. Мета роботи: Виділення з існуючого сортименту яблуні сортів технічного напрямку використання, а саме: найбільш придатні для виготовлення соків, компотів, повидла, тощо. Методи досліджень - польовий, лабораторний, фізичний, хімічний, статистичний. Встановлено, що за результатами НДР найбільш придатними сортами яблуні для виробництва соку є: Оригінальне, Джонавелд, Внучка, Вільямс Прайд, Світанок Млієва, Голден Делішес Рейндерс, Власта, Глостер, Городищенське, Пінова, Ренет Мліївський, Мавка, Редфрі. Високоякісні компоти отримуємо при використанні сортів яблук: Оригінальне, Джонавелд, Внучка, Світанок Млієва, Вільямс Прайд, Власта, Ренет Мліївський, Пінова, Голден Делішес Рейндерс. Для виготовлення повидла найкраще підходять сорти яблук: Оригінальне, Джонавелд, Внучка, Світанок Млієва, Ренет Мліївський, Вільямс Прайд, Мавка, Власта, Пінова, Голден Делішес Рейндерс, Імрус, Городищенське, Глостер, Любава, Редфрі. Результати завершених розробок будуть застосовані в галузі садівництва та переробки. Ключові слова: ЯБЛУНЯ, СОРТ, ЯКІСНІ ПОКАЗНИКИ, УРОЖАЙНІСТЬ, ТЕХНІЧНА ПЕРЕРОБКА, БІОХІМІЧНИЙ СКЛАД, ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ, СІК, КОМПОТ, ПОВИДЛО. Умови одержання звіту: за договором. Опис продукції Проведена оцінка господарських показників нових сортів груші селекції Інституту помології ім. Л.П.Симиренка на сильно- і слаборослій підщепах, які б дали можливість значно підвищити продуктивність насаджень у Лісостеповій зоні України для підвищення економічної ефективності виробництва.В умовах Правобережного Лісостепу України вперше вивчено біологічні особливості та продуктивність 9 сортів груші на сильно- та слаборослій підщепах. Строки взяття проб - в період технічної стиглості. Виділено з існуючого сортименту яблуні , 57 сортозразків різного строку достигання, сорти технічного напрямку використання, а саме: найбільш придатні для виготовлення соків, компотів, повидла, тощо. Автори роботи Волошина В.В. Клименко В.М. Постоленко Е.П. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити