Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0213U004436, 0109U006740 , Науково-дослідна робота Назва роботи Актуальні проблеми підвищення якості та безпеки продукції в м'ясопереробній галузі Назва етапу роботи Керівник роботи Бурбак Анатолій Миколайович, Дата реєстрації 13-12-2013 Організація виконавець Вищий навчальний заклад Укоопспілки "Полтавський університет економіки і торгівлі" Опис етапу Проаналізовані небезпечні чинники та критичні точки контролю в м'ясопереробній галузі. Вивчені основні шляхи підвищення якості та бепечності м'ясопродуктів. Висвітлено основні напрями вирішення поставленої проблеми. Опис продукції Вивчені основні шляхи підвищення якості продуктів. Досліджено основні напрямки вирішення поставленої проблеми. Автори роботи Будник Ніна Василівна Бурбак Анатолій Миколойович Кирніс Наталія Іванівна Олійник Людмила Борисівна Плахотін Валентин Якович Ястреба Юлія Анатоліївна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Актуальні проблеми підвищення якості та безпеки продукції в м'ясопереробній галузі
Керівник: Бурбак Анатолій Миколайович. Актуальні проблеми підвищення якості та безпеки продукції в м'ясопереробній галузі. (Етап: ). Вищий навчальний заклад Укоопспілки "Полтавський університет економіки і торгівлі". № 0213U004436
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-01-30


Роздрукувати цю сторінку