Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0213U004738, 0112U001081 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення удосконаленої технології демінералізації молочної сироватки з отриманням очищеної води Назва етапу роботи Керівник роботи Мирончук Валерій Григорович, Доктор технічних наук Дата реєстрації 25-12-2013 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис етапу Метою науково-дослідної роботи є розроблення удосконаленої технології демінералізації молочної сироватки з використанням нанофільтрації, зворотного осмосу та електродіалізу. В результаті виконаних робіт було удосконалено технологію попередньої підготовки молочної сироватки перед електродіалізом. Розроблено дві технологічні схеми концентрування стічних вод, отриманих після нанофільтрації молочної сироватки. Перша складається з двох етапів: електродіалізу і зворотного осмосу низького тиску. Друга полягає в попередньому концентруванні розчину зворотним осмосом високого тиску, знесоленні електродіалізом та остаточному концентруванню дилюату до вмісту лактози 200 г/дм3. Комплексне поєднання, запропонованих в межах виконання цієї науково-дослідної роботи, технологічних рішень дозволяє удосконалити технологію демінералізації молочної сироватки та отримувати до 65 % від об'єму переробленої молочної сироватки очищеної води, придатної до повторного використання. Опис продукції Автори роботи Гетьман Євген Володимирович Грек Олена Вікторівна Грушевська Ірина Олегівна Данилевич Володимир Павлович Змієвський Юрій Григорович Киричук Іванна Ігорівна Компанієць Наталля Сергіївна Кучерук Дмитро Дмитрович Оліферчук Олексій Володимирович Тимчук Алла Вікторівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити