Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0213U005012, 0111U005757 , Науково-дослідна робота Назва роботи Наукове обгрунтування збереження біологічної активності мінеральної природної лікувально-столової води "Поляна Квасова" (сильногазованої), фасованої в РЕТ- та скло-пляшки з використанням технології стабілізації аскорбіновою кислотою, при її зберіганні Назва етапу роботи Керівник роботи Нікіпелова Олена Михайлівна, Доктор хімічних наук Дата реєстрації 20-02-2013 Організація виконавець Державна установа "Український науково-дослідний інститут медичної реабілітації та курортології МОЗ України" Опис етапу Встановлено термін придатності до споживання ммінеральної природної лікувально-столової води "Поляна Квасова" (сильногазованої), фасованої в РЕТ- та скло-пляшки з використанням технології стабілізації аскорбіновою кислотою. Концентрації нормованих компонентів у досліджуваній воді не виходять за межі, які регламентуються ДСТУ 878-93. Встановлено, що слильногазовану мінеральну воду "Поляна Квасова", фасовану з використанням технології стабілізації аскорбіновою кислотою можна розливати у фляги із синтетичних та скляних матеріалів із зазначенням терміну придатності - 12 місяців Опис продукції На основі результатів проведених фізико-хімічних, мікробіологічних, фізіологічних, імунологічних та морфологічних досліджень встановлено термін придатності до споживання мінеральної слабогазованої води "Поляна Квасова", що розливається у РЕТ-пляшки з використанням технології стабілізації аскорбіновою кислотою - 12 міс. Термін придатності буде зазначатися на етикетці (інформація для споживачів). Автори роботи Іванова Анна Володимирівна Алекєєнко Наталія Олексіївна Бахолдіна Олена Іванівна Гревцева Тетяна Станіславівна Гуща Геннадій Сергійович Кіслова Ірина Анатоліївна Кисилевська Альона Юріївна Коєва Кристина Олександрівна Коєва Олена Михайлівна Латаєва Анна Володимирівна Ніколенко Світлана Миколаївна Насібуллін Борис Абдулайович Недолуженко Денис Ігорович Олешко Олексій Якович Павлова Олена Семенівна Петровська Валентина Борисівна Сіренко Ніна Володимирівна Соболєва Наталія Володимирівна Солодова Людмила Борисівна Тиганій Юрій Андрійович Ціома Олен Андріївна Чеботар Ірина Миколаївна Чуєнко Апполінарія Валентинівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити