Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0213U005398, 0112U004317 , Науково-дослідна робота Назва роботи Впровадження технології виробництва біологічно активних речовин з морських гідробіонтів з метою створення нових функціональних продуктів харчування високої біологічної цінності Назва етапу роботи Керівник роботи Єремеєв В.М., Дата реєстрації 31-05-2013 Організація виконавець Інститут біології південних морів ім. О.О. Ковалевського НАН України Опис етапу Розроблені технології виробництва борошняних функціональних продуктів і функціональних емульсійних соусів з використанням біологічно активних речовин з морських гідробіонтів. Використання у складі продукту гідролізату з молюсків дозволить збагатити продукти дефіцитними нутрієнтами та розширити асортимент емульсійних соусів та борошняних виробів. Розроблені проекти технічної документації для випуску 3 видів нової продукції. Подані заявки на 6 патентів. Опис продукції Проекти нормативно-технічної документації на виготовлення продуктів харчування високої біологічної цінності з використанням морської сировини. Заявки на патенты Украины: " № u 2012 06857 від 05.06.2012 " № u 2012 09358 від 31.07.2012 " № u 2012 09274 від 30.07.2012 " № а 2012 09276 від 30.07.2012 " № а 2012 09357 від 31.07.2012 " № а 2012 06859 від 05.06.2012 Автори роботи Дейниченко Г.В. Крамаренко Д. П. Рябушко В. І. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Впровадження технології виробництва біологічно активних речовин з морських гідробіонтів з метою створення нових функціональних продуктів харчування високої біологічної цінності
Керівник: Єремеєв В.М.. Впровадження технології виробництва біологічно активних речовин з морських гідробіонтів з метою створення нових функціональних продуктів харчування високої біологічної цінності. (Етап: ). Інститут біології південних морів ім. О.О. Ковалевського НАН України. № 0213U005398
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-14


Роздрукувати цю сторінку