Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0213U005815, 0111U010182 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити ДСТУ ISO 6885 Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення анізидинового числа Назва етапу роботи Керівник роботи Петік П.Ф., Дата реєстрації 29-07-2013 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Національної академії аграрних наук України Опис етапу Анізидинове число визначає вміст в олійно-жировій продукції вторинних продуктів окислення та являється індикатором якості олій та жирів. Визначення анізідінового числа в олійножировій продукції дозволить виконувати цей аналіз в лабораторіях олійно-жирових підприємств і контролюючих організацій під час аналізу якості продукції. Забезпечення вищих вимог до якості різних видів і ґатунків рослинних жирів, які виробляються на підприємствах олійно-жирової галузі України. Опис продукції ДСТУ ISO 6885 Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення анізидинового числа Сприятиме вимогам охорони здоров'я та безпеки людини, навколишнього середовища, а також попередженню несумлінної діяльності у виробництві олійно-жирової продукції Автори роботи Григорова Л.І. Свірська Т.А. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити