Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0213U005823, 0111U010190 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити ДСТУ ISO 10539 Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення лужності Назва етапу роботи Керівник роботи Петік П.Ф., Дата реєстрації 29-07-2013 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Національної академії аграрних наук України Опис етапу Cтандарт встановлює метод визначення лужності і поширюється на жири тваринні і рослинні та олії незалежно від особливостей продуктів, що випробовуються. Розробка стандарту обумовлена метою наближення національних методів контролю до міжнародних. Опис продукції ДСТУ ISO 10539 Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення лужності Автори роботи Волкотруб С.Л. Григорова Л.І. Свірська Т.А Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити