Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0213U006048, 0110U005564 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити наукоємну технологію комплексного перероблення об'єктів аква- та марікультури на функціональні продукти і добавки, організувати промислове виробництво. Назва етапу роботи Керівник роботи Мазуренко Ігор Костянтинович, Дата реєстрації 25-04-2013 Організація виконавець Відокремлений підрозділ Національного університету біоресурсів і природокористування України "Науково-дослідний та проектний інститут стандартизації і технологій екобезпечної та органічної продукції" Опис етапу Розроблено технології виробництва нових консервованих продуктів на основі об'єктів аква- та марікультури для дитячого харчування та утилізації відходів риби та овочів з отриманням білково-вуглеводної кормової добавки. Розроблено та затверджено нормативну та технологічну документацію, а також проект ДСТУ, які призначені для організації промислового виробництва нових продуктів для загального, дитячого харчування і кормових добавок. Опис продукції Розроблено технологічні та технічні рішення з виробництва консервованих продуктів, у тому числі для дитячого хачування, та кормових добавок на основі об'єктів аква- та марікультури. Розроблено та затверджено два комплекти нормативної і технологічної документації. Автори роботи Мазуренко Ігор Костянтинович Філіпова Людмила Юріївна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити