Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0213U006155, 0111U003224 , Науково-дослідна робота Назва роботи Наукове обгрунтування розробки документації та показників безпеки і якості оліє-жирової продукції Назва етапу роботи Керівник роботи Гуліч М.П., Доктор медичних наук Дата реєстрації 03-06-2013 Організація виконавець Державна установа "Інститут гігієни та медичної екології ім.О.М.Марзєєва Академії медичних наук України" Опис етапу Об'єкти: нормативні документи, продукти олійно-жирової промисловості, законодавчі акти. Методи: пошуково-інформаційні, фізико-хімічні, санітарно-епідеміологічні, статистичні. Проведено санітарно-епідеміологічне обгрунтування нормативної документації на виготовлення та використання продуктів олійно-жирової промисловості. Дана гігієнічна оцінка продуктів олійно-жирової промисловості вітчизняного виробництва. Опис продукції Наукове обгрунтування вимог до безпечності оліє-жирової продукції та розробка нормативної документації щодо їх виробництва. Гігієнічна оцінка безпечності та якості оліє-жирової продукції. Автори роботи Ємченко Н.Л. Єрмоленко В.П Любарська Л.С. Моісеєнко І.Є. Ольшевська О.Д. Харченко О.О Ятченко О.О. Ященко О.В. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити