Реєстраційний номер
0213U006158,
0111U003224
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Наукове обгрунтування розробки документації та показників безпеки і якості оліє-жирової продукції
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Гуліч М.П., Доктор медичних наук
Дата реєстрації
03-06-2013
Організація виконавець
Державна установа "Інститут гігієни та медичної екології ім. О.М. Марзєєва Національної академії медичних наук України"
Опис етапу
Об'єкти: нормативні документи, продукти олійно-жирової промисловості, законодавчі акти. Методи: пошуково-інформаційні, фізико-хімічні, санітарно-епідеміологічні, статистичні. Проведено санітарно-епідеміологічне обгрунтування нормативної документації на виготовлення та використання продуктів олійно-жирової промисловості. Дана гігієнічна оцінка продуктів олійно-жирової промисловості вітчизняного виробництва.
Опис продукції
Автори роботи
Ємченко Н.Л.
Єрмоленко В.П
Любарська Л.С.
Моісеєнко І.Є.
Ольшевська О.Д.
Харченко О.О
Ятченко О.О.
Ященко О.В.
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
