Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0213U007302, 0110U005215 , Науково-дослідна робота Назва роботи Гігієнічна оцінка за показниками якості та безпеки (фізико-хімічними, фізіолого-гігієнічними) іграшок для системи ресторанів McDonald's Назва етапу роботи Керівник роботи Яцковська Наталія, Дата реєстрації 04-07-2013 Організація виконавець Державна установа "Інститут гігієни та медичної екології ім.О.М.Марзєєва Академії медичних наук України" Опис етапу Об'єкт дослідження - іграшки для системи ресторанів McDonald's. Мета роботи - на підставі вивчення показників якості та безпеки науково обґрунтувати можливість використання іграшок для системи ресторанів McDonald's. Методи дослідження - органолептичні, фізико-гігієнічні, токсиколого-гігієнічні, санітарно-хімічні, математико - статистичні. Розроблені методичні підходи до гігієнічної оцінки іграшок для системи ресторанів McDonald's та обґрунтовані гігієнічні вимоги їх безпеки. Доведена можливість використання іграшок для системи ресторанів McDonald's. Підготовлені науково обґрунтовані гігієнічні рекомендації щодо можливості безпечного використання іграшок для здоров'я дитячого населення. Опис продукції На підставі вивчення органолептичних, фізико-гігієнічних, токсиколого-гігієнічних, санітарно-хімічних, математико - статистичних показників доведена можливість використання іграшок для системи ресторанів McDonald's. Підготовлені науково обґрунтовані гігієнічні рекомендації щодо можливості безпечного використання іграшок для здоров'я дитячого населення. Автори роботи Гакал Р.К. Джурінська С.М. Кузнецова О.О. Останіна Н.В. Платонова А.Г. Саєнко Г.М. Шкарбан К.С. Шкуро В.В. Яцковська Н.Я. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити