Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0213U007405, 0113U003818 , Науково-дослідна робота

Назва роботи

Розробка конструкції ріжучих робочих органів кутера для отримання паштетних фаршів

Керівник роботи

Дуб Володимир Васильович,

Дата реєстрації

18-10-2013

Організація виконавець

Харківський державний університет харчування та торгівлі

Опис

Результатом науково-дослідної роботи є розробка конструкції ріжучих робочих органів кутера для отримання паштетних фаршів та отримання охоронних документів на право інтелектуальної власності, а також розробка конструкторської документаці на виготовлення ріжучих робочих органів кутера для отримання паштетних фаршів. Застосування ріжучих робочих органів кутера дозволить підвищити якість подрібнення та знизити енергозатрати у порівнянні з існуючими аналогам. .

Опис продукції

Розроблено конструкторську документацію на виготовлення ріжучих робочих органів кутера для отримання паштетних фаршівв

Автори роботи

Шаройко Максим Михайлович
Шевченко Ірина Вадимівна