Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0213U008251, 0111U001367 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка методики отримання і способів контролю якості фосфоліпідів рослинного походження, які виявляють гіпохолестеринемічні властивості Назва етапу роботи Керівник роботи Дроздов Олексій Леонідович, Дата реєстрації 02-01-2014 Організація виконавець Державний заклад "Дніпропетровська медична академія Міністерства охорони здоров'я України" Опис етапу Експериментально обґрунтовано технологію, яка включає до себе три основні етапи: екстракцію суміші фосфоліпідів, масла і жирних кислот з фосфатидного концентрату, видалення масла і жирних кислот з фракції фосфоліпідів, заключну промивку фосфоліпідів з наступною фільтрацією. Отримуємий СЛ містить більші частки фосфатидилхолина і фосфатидних кислот, але менше тригліцеридів, фосфатидилетаноламіна і вільних жирних кислот ніж соєвий лецитин. В умовах гіперліпопротеідемії II типа, викликаної отруєнням чотирьохлористим вуглецем, СЛ виявляє гіпохолестеринемічні властивості по відношенню до загального холестерина, холестерина ліпопротеїдів високої та низької щільності. Запропоновано ефективну методику контроля якості СЛ шляхом застосування високоефективної рідинної хроматографії з ультрафіолетовою детекцією, яка дозволяє кількісно визначати основні класи фосфоліпідів СЛ. Опис продукції Розроблені органолептичні та основні фізико-химіческие показники якості відповідають нормативним документам діючим у теперешній час в Україні. Розроблений ефективний метод контролю якості, виробляємого соняшникового лецитину, що включає високоефективну рідинну хроматографію з детекцією в ультрафіолетовій частині спектру, встановлені оптимальні умови її проведення. Автори роботи Авраменко Любов Миколаївна Біленко Марина Вікторівна Ванюшина Наталія Євгеніївна Зубковська Ганна Генадіївна Кошєлев Олег Станіславович Крижанівська Надія Корнеліївна Стрілецька Олена Іванівна Чиргик Олександр Вікторович Чорна Валентина Іванівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити