Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0214U000309, 0111U005041 , Науково-дослідна робота Назва роботи Виконати дослідження та розробити методи визначення показників капілярно-пористих структур сировини для екстракції олії. Назва етапу роботи Керівник роботи Гірман В.В., Дата реєстрації 05-02-2014 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Національної академії аграрних наук України Опис етапу На основі даних експериментальних досліджень та з використанням математичного моделювання визначені раціональні технологічні умови формування соняшникової макухи у вигляді гранул, які дозволяють одержувати матеріал з ефективним значенням відкритої пористості. Створено математичну модель, яка дозволяє прогнозувати значення відкритої пористості соняшникової макухи в залежності від технологічних показників пресування та характеристик вихідної сировини та лабораторну методику визначення основних показників капілярно-пористої структури макухи (відкрита пористість, уявна щільність, питома поверхня та ефективний об'єм пор). Опис продукції Створено науково-обґрунтовану лабораторну методику визначення основних показників капілярно-пористої структури макухи (відкрита пористість, уявна щільність, питома поверхня та ефективний об'єм пор). Для розробленої методики проведено метрологічне затвердження у відповідних установах. Автори роботи Євтушенко С.Л. Захаренко О.Ю. Катасонова Н.Г. Мазур О.В. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити