Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0214U001690, 0113U002989 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження нормативно-правової, наукової та методичної бази з питань лікувально-профілактичного харчування та виробництва продуктів харчування спеціального призначення для профілактики професійних захворювань Назва етапу роботи Керівник роботи Каплуненко Володимир Георгійович, Дата реєстрації 10-04-2014 Організація виконавець Український державний науково-дослідний інститут нанобіотехнологій та ресурсозбереження Опис етапу Метою дослідження є аналіз стану та розроблення рекомендацій щодо вдосконалення наукової, методичної та нормативно-правової бази лікувально-профілактичного харчування та використання спеціальних харчових продуктів відповідно до кращих світових практик для профілактики професійних захворювань Об'єктом дослідження - нормативно-правова, наукова та методична бази з питань лікувально-профілактичного харчування та виробництва продуктів харчування спеціального призначення для профілактики професійних захворювань Предметом дослідження - наукові засади та практика розроблення продуктів харчування спеціального призначення для профілактики професійних захворювань з використання нового покоління мікроелементів та вітамінів в лікувально-профілактичному харчуванні працюючих в шкідливих умовах Методи дослідження: пошуково-аналітичні, загальнонаукові логічні методи Результати: розроблено рекомендації щодо методичного забезпечення і вдосконалення наукової, методичної та нормативно-правової бази лікувально-профілактичного харчування з огляду на нові знання про фізіологічні властивості традиційних харчових продуктів, їх асортимент, широке використання нових джерел традиційної і нетрадиційної сировини, появу на ринку функціональних, збагачених продуктів харчування, БАДів тощо. Впровадження рекомендацій в систему охорони праці дозволить більш ефективно забезпечити захист здоров'я населення, задіяного на виробництвах зі шкідливими факторами. Опис продукції рекомендації розроблені на основі аналізу міжнародних, європейських та національних вимог до збагачених харчових продуктів. охоплюють заходи з вдосконалення наукової. методичної та нормативно-правової бази лікувально-профілактичного харчування. Автори роботи Бережняк В.В. Богданець К.С. В.Г.Каплуненко В.О. Линник Ващенко В.В. Гавриленко О.С. Голінка І.В. Гребенюк Л.В. Загорулько О.В. Запталов Б. Й. Кісіль Л.Л. Капітанська О.С. Козич О.М. Кошовий В. М. Лемешко Т.А. Любима Ю. О. Муковоз В.М. Обштат С. В. Пащенко А.Г. Прохорова Н. Д Сімонов Я. С. Смольянінов Ю.Г. Стрнад Л.Ф. Хоміцька О.А. Шаповалова Ю.О. Шевчук Л.М. Шевчук С.Є Шумська Ж.В. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити