Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0214U002009, 0113U002331 , Науково-дослідна робота Назва роботи Науково обґрунтувати заходи формування мотивацій функціонального харчування дітей, які проживають на радіоактивно забруднених внаслідок Чорнобильської катастрофи територіях Назва етапу роботи Керівник роботи Матасар Ігнат Тимофійович, Доктор медичних наук Дата реєстрації 13-01-2014 Організація виконавець Державна установа "Національний науковий центр радіаційної медицини Національної академії медичних наук України" Опис етапу Об'єкт дослідження - діти середнього шкільного віку, які проживають на радіоактивно забруднених внаслідок Чорнобильської катастрофи територіях, незабруднених радіонуклідами територіях та у м. Києві, харчові раціони та харчовий статус дітей, ступінь мотивації до функціонального харчування. Мета роботи: дослідити особливості харчування та харчового статусу, стану мотивації до адекватної харчової поведінки дітей середнього шкільного віку, які постійно проживають на радіоактивно забруднених територіях. Методи дослідження: медичне анкетування; антропометричні; спектрально-динамічний; теоретичного аналізу та узагальнення даних спеціальної науково-методичної літератури, оцінки загальної фізичної працездатності, рухово-координаційних спроможностей, оцінки і корекції харчування та харчового статусу, енергетичних витрат, статистичні. За звітний період науково обґрунтовано шляхи вивчення особливостей харчування та харчового статусу, рівня функціонального резерву організму та стану мотивації до адекватної харчової поведінки дітей середнього шкільного віку, які постійно проживають на радіоактивно забруднених територіях. Обстежено 638 дітей (429 сільських дітей та 209 міських). Проведена оцінка харчового статусу з визначенням рівня фізичного розвитку, визначені фенотипові ознаки вітамінної недостатності. Встановлено, що морфофункціональні показники та рівень функціонального резерву організму всіх обстежених, у порівнянні з рекомендованими величинами, потребує покращення (недостатність активної маси тіла, низький рівень розвитку підшкірної жирової клітковини, у більшості дітей незадовільний рівень функціональної активності організму та ІМТ, недостатня сила м'язів рук та рухова активність). Опис продукції Розроблена анкета оцінки ступеня мотивації до адекватної харчової поведінки дітей середнього шкільного віку, які проживають на територіях радіоактивно забруднених внаслідок аварії на ЧАЕС. Анкета дозволяє навчати дітей основам раціонального харчування та оцінювати ефективність проведених з ними співбесід, спрямованих на запобігання порушень харчової поведінки та виконання правил раціонального харчування Автори роботи Луценко Олександр Геннадійович Матасар Вікторія Ігнатівна Петрищенко Людмила Миколаївна Циганенко Олег Іванович Циганенко Олександр Олегович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити