Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0214U002557, 0113U007171 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження міжнародних вимог з метою гармонізації щодо вибіркового контролю продовольчої групи товарів та розроблення рекомендації для системи Державного резерву України Назва етапу роботи Керівник роботи Запталов Борис Йосипович, Дата реєстрації 16-01-2014 Організація виконавець Український державний науково-дослідний інститут нанобіотехнологій та ресурсозбереження Опис етапу Звіт про НДР: 112с., 3 табл.,81 джерел. Об'єктами досліджень були: Принципи здійснення вибіркового контролю в Україні, міжнародні вимоги до вибіркового контролю, ветеринарно-санітарна експертиза та контроль якості продукції, що закладається до системи Державного резерву України, нормативно-правова документація. Мета роботи: Наукове та практичне обґрунтування гармонізації міжнародних вимог вибіркового контролю продовольчої групи товарів та розроблення рекомендацій для системи Державного резерву України. Методи досліджень: пошуково-аналітичні, статистичні, порівняльні. Результати досліджень: Проаналізувавши державні стандарти з питань якості та безпечності матеріальних цінностей продовольчої групи товарів, а також відбору проб при прийманні, зберіганні та передпродажному контролі прослідковується невідповідність з міжнародними вимогами СОТ. З метою гармонізації вимог вибіркового контролю при прийманні харчових продуктів на підприємствах системи Державного резерву України за основу були взяті міжнародні документи Комісії Кодекс Аліментаріус. На основі отриманих даних було розроблено методичні рекомендації, що встановлюють порядок перевірки якості та безпечності матеріальних цінностей продовольчої групи товарів, а також відбір проб при прийманні, зберіганні та передпродажному контролі. Пропонуються гармонізовані з міжнародними стандартами правила вибіркового контролю при прийманні харчових продуктів на підприємствах системи Державного резерву України. Методичні рекомендації призначені для використання в роботі комбінатів системи держрезерву, УкрНДІНанобіотехнологій та виробників/постачальників продукції до держрезерву України. Ключові слова: РЕПРЕЗЕНТАТИВНА ВИБІРКА, БЕЗПЕЧНІСТЬ ПРОДУКЦІЇ, ВХІДНИЙ КОНТРОЛЬ, ВИБІРКОВИЙ КОНТРОЛЬ Опис продукції На основі отриманих даних було розроблено методичні рекомендації, що встановлюють порядок перевірки якості та безпечності матеріальних цінностей продовольчої групи товарів, а також відбір проб при прийманні, зберіганні та передпродажному контролі. Пропонуються гармонізовані з міжнародними стандартами правила вибіркового контролю при прийманні харчових продуктів на підприємствах системи Державного резерву України. Методичні рекомендації призначені для використання в роботі комбінатів системи держрезерву, УкрНДІНанобіотехнологій та виробників/постачальників продукції до держрезерву України Автори роботи І.В. Голінка Б. Й. Запталов В.В. Бережняк В.М. Муковоз Л. Ю. Шевченко М.І. Савицький О.М. Якубчак С.В. Обштат Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити