Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0214U003492, 0111U004136 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити енергозберігаючу технологію приготування цукровмісного компоненту для коньячного виробництва Назва етапу роботи Керівник роботи Загоруйко Віктор Опанасович, Дата реєстрації 05-02-2014 Організація виконавець Національний інститут винограду і вина "Магарач" Опис етапу Розроблено технологію приготування цукровмісного компоненту "холодним" способом для коньячного виробництва, яка дозволяє зменшити енерговитрати при приготуванні цукровмісного компоненту не менш ніж на 30 % за рахунок виключення з технологічного процесу стадії нагрівання. Розроблено проект технологічної інструкції на приготування цукровмісного компоненту "холодним" способом використанням дисмембратору Опис продукції Розроблена технологія приготування цукровмісного компоненту "холодним" способом для коньячного виробництва, яка дозволяє зменшити енерговитрати при приготуванні цукровмісного компоненту не менш ніж на 30 % за рахунок виключення з технологічного процесу стадії нагрівання. Розроблено проект технологічної інструкції на приготування цукровмісного компоненту "холодним" способом використанням дисмембратору. Автори роботи Виноградов Володимир Олександрович Соловйов Олександр Юхимович Соловйова Людмила Михайлівна Удод Олена Леонідівна Яланецький Анатолій Якович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробити енергозберігаючу технологію приготування цукровмісного компоненту для коньячного виробництва
Керівник: Загоруйко Віктор Опанасович. Розробити енергозберігаючу технологію приготування цукровмісного компоненту для коньячного виробництва. (Етап: ). Національний інститут винограду і вина "Магарач". № 0214U003492
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-18


Роздрукувати цю сторінку