Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0214U005565, 0111U003063 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити нові технології консервування вологого зерна кукурудзи на основі біологічних консервантів і зберігання його в середовищі інертних газів Назва етапу роботи Керівник роботи Кулик Михайло Федорович, Доктор сільськогосподарських наук Дата реєстрації 29-01-2014 Організація виконавець Інститут кормів та сільського господарства Поділля НААН Опис етапу Об'єкт досліджень: консервоване вологе зерно кукурудзи, поживна цінність, молочна продуктивність, якісний склад молока. Мета: вивчення збереженості сухих речовин у консервованому зерні кукурудзи заготовленого з використанням консервантів та інертних газів в біг-бегах, полімерних рукавах та засіках. Вивчити перетравність основних поживних речовин консервованого зернофуражу кукурудзи та встановити його продуктивну дію при використанні в годівлі дійних високопродуктивних корів. Методи: загальноприйняті зоотехнічні та біохімічні методи оцінки кормів. Вперше розроблено технологію зберігання вологого зерна кукурудзи в біг-бегах, полімерних рукавах і засіках з використанням біологічних консервантів та інертних газів. Визначено втрати сухих речовин і якісні показники консервованого зернофуражу, встановлено його поживну цінність та перетравність основних поживних речовин і продуктивну дію при використанні в годівлі високопродуктивних дійних корів. Збереженість сухих речовин вологого зерна кукурудзи при заготівлі у біг-бегах становить 97,5-98,5%, в полімерних рукавах - 96,0-97,5 %, а в засіках - 94-96 %. За біохімічним складом - загальна кислотність(%) плющеного зерна в полімерних рукавах становить 1,65, в засіках - 0,77, і в біг-бегах - 0,23., вміст аміаку відповідно -51,0, 31,9 і 18,0 мг%. Поживна цінність консервованого зерна кукурудзи пов'язана із вмістом вологи в ній і становить 0,98-1,15 корм. од. не залежно від технології заготівлі. Перетравність основних поживних речовин консервованого зерна кукурудзи у складі раціону становить 70-72 %, а продукція молока на 8 % вищими, порівняно із використанням сухого зерна у складі раціонів. При технології заготівлі вологого зерна кукурудзи у біг-бегах сумарні витрати у грошовому виразі на 1 т вологого зерна в 3-4 рази менші, ніж на його висушування. Сфера застосування: сільськогосподарські підприємства з виробництва молока і м'яса, спиртова галузь. Опис продукції Перетравність основних поживних речовин консервованого зерна кукурудзи у складі раціону становить 70-72%. Продукція молока на 8 % і середньодобові прирости молодняку великої рогатої худоби на відгодівлі є на 6% вищими, порівняно із використанням сухого зерна у складі раціонів Автори роботи Безносюк Олена Юріївна Виговська Ірина Олександрівна Герасимчук Анатолій Іванович Гончар Леся Олексіївна Заєць Андрій Петрович Обертюх Юрій Володимирович Стасюк Орися Кирилівна Яківчук Катерина Сергіївна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити