Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0214U008093, 0110U002913 , Науково-дослідна робота Назва роботи Інноваційні технології у ресторанному господарстві Назва етапу роботи Керівник роботи П'ятницка Ніла Олексіївна, Дата реєстрації 07-07-2014 Організація виконавець Київський університет туризму, економіки і права Опис етапу Результатом виконання науково-дослідної роботи стала розробка науково-методичних документів на нові види продукції ресторанного господарства, рекомендацій щодо змісту та інструментарію системи управління інноваційним розвитком закладів ресторанного господарства, а також соціально-економічної оцінки їх інноваційних переваг. Отримані у ході дослідження результати можуть бути використані у навчальному процесі, а також діючими закладами ресторанного господарства України Опис продукції Розробка науково-методичних та практичних рекомендацій щодо змісту технічних умов на нові види продукції, опис інноваційних технологій надання послуг, розробка інструментарію системи оцінки інноваційних переваг товарних і процесових інновацій. Науково-дослідна робота містить пропозиції щодо розв'язання широкого кола науково-практичних проблем, які стримують і ускладнюють інноваційний розвиток підприємств, та рекомендацій щодо формування системи економічного управління інноваційним розвитком підприємств Автори роботи Амброзевич Т.П. Василенко О.В. Волкова (Рижак) А.А. Григоренко О.М. Зубар Н.М. Красовський Є.В. Найдюк В.С. П'ятницька Г.Т. П'ятницька Н.О. Петрук Ю.Л. Сініціна О.В. Федірко В.М. Шиш І.В. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити