Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0214U008263, 0114U006410 , Науково-дослідна робота Назва роботи Оцінка мікробіологічних ризиків м'яса при саркоцистозі Назва етапу роботи Керівник роботи Гавриленко Олена Сергіївна, Дата реєстрації 26-12-2014 Організація виконавець Український державний науково-дослідний інститут нанобіотехнологій та ресурсозбереження Опис етапу Згідно результатів комплексних лабораторних досліджень підтверджено підвищені рівні бактеріального забруднення м'яса при ураженні саркоцистами. Це вказує на необхідність проведення постійного мікробіологічного контролю на всіх етапах технологічного циклу виробництва м'яса та запровадження цілеспрямованих профілактичних заходів щодо запобігання зараженню паразитарними та бактеріальними хворобами. Опис продукції Методичні рекомендації щодо оцінки мікробіологічних ризиків м'яса при саркоцистозі Автори роботи Гавриленко О. С. Загорулько О.В. Медведєва І.О. Нестерчук Т.В. Хоміцька О.А. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Оцінка мікробіологічних ризиків м'яса при саркоцистозі
Керівник: Гавриленко Олена Сергіївна. Оцінка мікробіологічних ризиків м'яса при саркоцистозі. (Етап: ). Український державний науково-дослідний інститут нанобіотехнологій та ресурсозбереження. № 0214U008263
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-14


Роздрукувати цю сторінку