Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0215U004497, 0115U003606 , Науково-дослідна робота Назва роботи ДСТУ ISO 12871 «Олії оливкові та олії оливкові із макухи. Визначання вмісту аліфатичних спиртів методом капілярної газової хроматографії». Назва етапу роботи Керівник роботи Салига Наталія Омелянівна, Дата реєстрації 19-05-2015 Організація виконавець Інститут біології тварин НААН України Опис етапу Цей стандарт встановлює метод визначення вмісту аліфатичних спиртів, як міліграм на кілограм, в оливкових оліях і у вичавках. Опис продукції До олії додають 1-ейкосанол та омилюють етанольним розчином гідроксиду калію, а неомилювану речовину виділяють діетиловим етером. Спиртову фракцію відділяють від неомилюваної речовини хроматографією на пластині силікагелю; відновлені спирти із силікагелевих пластинок, перетворені у триметилсилілові етери (ТМСЕ), аналізують капілярною газовою хроматографією. Автори роботи Максимович Ігор Ярославович Сварчевська Оксана Зіновіївна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити