Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0215U008111, 0113U008061 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити біохімічну модель зберігання стевії (Stevia rebaudiana Bertonі) та методику оцінки якості з метою подальшої її переробки Назва етапу роботи Керівник роботи Роїк Микола Володимирович, Дата реєстрації 09-12-2015 Організація виконавець Інститут біоенергетичних культур і цукрових буряків (Інститут цукрових буряків) НААН Опис етапу Розроблено енергоощадний спосіб сушіння стевії та біохімічну модель зберігання сушених листків. Створено методики з визначення якості листків. Розроблено апаратурно-технологічну схему та нормативно-технічну документацію виробництва концентрату з листків стевії. Опис продукції Технологія сушіння стевії. Рекомендації щодо зберігання листків стевії (Stevia Rebaudiana Bertroni) сушених. Методи визначення показників якості. Технологія виробництва концентрату. Автори роботи Кузнєцова Інга Вадимирівна Роїк Микола Володимирович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробити біохімічну модель зберігання стевії (Stevia rebaudiana Bertonі) та методику оцінки якості з метою подальшої її переробки
Керівник: Роїк Микола Володимирович. Розробити біохімічну модель зберігання стевії (Stevia rebaudiana Bertonі) та методику оцінки якості з метою подальшої її переробки. (Етап: ). Інститут біоенергетичних культур і цукрових буряків (Інститут цукрових буряків) НААН. № 0215U008111
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-14


Роздрукувати цю сторінку