Керівник: Скроцький Сергій Олександрович. Проведення досліджень щодо відпрацювання параметрів масштабування процесу ферментації мікроорганізмів Streptococcus lactis, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Propionibacterium shermanii. (Етап: ).
Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України. № 0215U009597
Оновлено: 2026-10-24